青岛酒店食品机械设备厂「青岛酒店设备市场」

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青岛做鲜爆虾片的机器厂家

1、第二十一种：红椒爆鲜虾主料中虾1斤、蒜茸2茶匙、葱2根切碎、川椒粉1茶匙。配料盐1/4茶匙，麻油、古月粉适量，鸡蛋白2茶匙，生粉半汤匙。生粉1/4茶匙，水1汤匙，盐1/4茶匙。

2、虾片是什么做的解说如下虾片的主要成分是马铃薯淀粉，之所以油炸之后会膨胀，是因为淀粉在接触到高温的时候会迅速膨胀，虾片中残存的水分会高速蒸发形成满是气泡的酥脆结构。“虾片又称玉片，传统生产方法是用虾汁加淀粉制成的。

3、放入姜和蒜爆香。煸炒至杏鲍菇变软。放入西芹翻炒一会。放入胡萝卜翻炒。1炒至食材断生后将虾片放入。1加入少许盐翻炒均匀即可。1味道鲜美。

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