无心美食

绞肉机东北蒜茄子腌制方法?(肉蒜茄子的腌制方法)

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于肉蒜茄子的腌制方法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
  1. 绞肉机东北蒜茄子腌制方法?
  2. 茄子腌肉的做法?
  3. 如何自己腌制东北蒜茄子?
  4. 腌蒜茄子10斤茄子放多少盐和蒜?

绞肉机东北蒜茄子腌制方法?

一:食材:

绞肉机东北蒜茄子腌制方法?(肉蒜茄子的腌制方法)-图1

茄子、大蒜、盐。

二、腌制步骤:

1、茄子洗净上屉蒸约5分钟左右,视茄子大小而定

绞肉机东北蒜茄子腌制方法?(肉蒜茄子的腌制方法)-图2

2、取出晾凉

3、大蒜去皮洗净,晾干或用厨房纸擦掉水分

4、过去都是用蒜缸子捣蒜泥,现在家中都没有了,先用蒜夹子把蒜瓣夹碎,根据个人口味加适量的盐

绞肉机东北蒜茄子腌制方法?(肉蒜茄子的腌制方法)-图3

5、用平顶擀面杖将蒜碎捣碎成泥

6、捣好的蒜泥是这样的

7、茄子中间剖开,两边不要剖通

茄子腌肉的做法?

茄子洗净,猪肉切末。

把茄子切小粒加少数盐腌制顷刻。葱、姜、蒜切末。肉末加料酒、白砂糖、生抽抓拌均匀。

炒锅倒油烧热,倒入茄子翻炒到茄子变软盛出。

如何自己腌制东北蒜茄子?

1、把准备好的茄子洗干净切成两半,如图所示:

2、将茄子放入锅中蒸熟,如图所示:

3、准备好适量的蒜泥,如图所示:

4、加入两勺酱油、一勺油、一勺盐、少量水,如图所示:

5、然后搅拌均匀,如图所示:

6、把茄子分开放入调料汁,如图所示:

腌蒜茄子10斤茄子放多少盐和蒜?

一斤盐就够了,腌制蒜茄子🍆10斤茄子2斤蒜1斤盐的比例就比较合适,这样研制出蒜茄子口感很不错,适合大众化口味的

到此,以上就是小编对于肉蒜茄子的腌制方法窍门的问题就介绍到这了,希望介绍的4点解答对大家有用。

分享:
扫描分享到社交APP
上一篇
下一篇