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甜辣青萝卜条的腌制方法?(甜辣罗卜条的腌制方法)

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于甜辣罗卜条的腌制方法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
  1. 甜辣青萝卜条的腌制方法?
  2. 甜辣萝卜条的家常做法?
  3. 甜辣白萝卜的腌制方法?
  4. 六必居辣萝卜干的做法?

甜辣青萝卜条的腌制方法?

材料

甜辣青萝卜条的腌制方法?(甜辣罗卜条的腌制方法)-图1

绿萝卜1根,盐少许,葱适量,姜1小块,蒜4瓣,韩式辣椒酱适量,白糖适量,梨丝适量,辣椒粉适量,鱼露2小匙

做法

1.萝卜洗净、去皮,切成1厘米见方的小块,放入容器中,加入少许的盐搅拌均匀,然后腌渍出水使萝卜丁软化,把腌出的水倒掉,再用清水洗去盐分,沥干。腌渍的时间大概为1个小时左右。当成简单的凉拌菜吃,也可不必腌渍这么久,只要萝卜腌出水就可以了。盐不要放太多,免得咸得发苦。

甜辣青萝卜条的腌制方法?(甜辣罗卜条的腌制方法)-图2

2.小葱切段;姜和蒜也要切碎。

1、青萝卜4个,小米椒5只,大蒜1头,生姜1块,食盐,味极鲜酱油,老抽,米醋,花椒,香油适量。

2、青萝卜洗净,晾至表面无生水。

甜辣青萝卜条的腌制方法?(甜辣罗卜条的腌制方法)-图3

3、青萝卜切条,备用。

4、把切好的青萝卜条放到一个干净的大盆中,里面撒入2勺食盐,用手抓匀,腌制一天使之出水。

5、倒掉腌出的水,用手用力的将萝卜条的水分尽量多的挤去。挤好的萝卜条放入干净的大盆中,备用。

甜辣萝卜条的家常做法?

白萝卜1根,粗辣椒面50克,苹果半块,梨半块,白糖50克,葱姜蒜末﹑味精﹑盐各适量做法:

1. 将白萝卜洗净,不需去皮,这样吃起来更有嚼头;切成2公分左右的滚刀块,这样大小的萝卜块腌出的萝卜味道适中。

2. 加入两勺盐,将萝卜杀出水,用辣椒腌制的时候才更容易入味,吃起来也更爽口。大约腌制半小时左右。

3. 腌制萝卜的时间我们来处理腌制萝卜所用酱料,把苹果和梨去皮,切丁。

4. 辣椒面放大碗内,加水把辣椒面调匀。

1.白萝卜一个洗干净。

用刀切半指厚的片。

2.用刀切半指厚的片。

在切成一指宽的条。

3.在切成一指宽的条。

放入一个无油的盆里,撒上适量的盐,不要太多。

4.放入一个无油的盆里,撒上适量的盐,不要太多。

甜辣白萝卜的腌制方法?

首先把买回来的白萝卜清洗干净,切成薄薄的小片,或者是切成丝,加入食盐先腌制三个小时,把里面的水腌出来,然后把水倒掉,再加入凉开水,没过萝卜为止,加入白米醋和白糖,还有切好的小米椒,腌上一天就可以吃了。

步骤 1

白萝卜切片,根据自己口味轻重调整加盐加糖量,腌出水来后,尽量用力攥出水来

步骤 2

青红椒葱姜蒜,酱油醋香油蚝油依自己口味调料汁

步骤 3

拌好,嫌酱油颜色浅了可以加点老抽

步骤 4

做法如下:

1、将萝卜洗净切片,并用盐搅拌均匀腌制一小时;

2、倒出腌制萝卜的水,加入白糖,并搅拌均匀;

3、先后加入小米辣、生抽、白醋;

4、将八角和花椒粒放入,并进行搅拌;

六必居辣萝卜干的做法?

1、萝卜干,是指晒干的萝卜,是国内大众喜爱一种独具风味的易保存干蔬菜。

2、把白萝卜上的泥土清洗干净,再切掉头和尾,萝卜不用削皮,萝卜全都切成稍粗一点的条

3、下面开始介绍所需要的食材:

20斤红萝卜、500克食盐、八角、桂皮

4、先把萝卜清洗干净切去两头,顺着切滚刀块放入盆中,再放入500克食盐,用手揉抓均匀,静置腌制48小时,腌出萝卜水。时间到时捞出萝卜,摆在太阳底下晒干,三个3 4天晒得半干,卤水不要倒掉

5、时间到时把萝卜干拿回去。把腌制萝卜干的卤水放入锅中烧开,卤水不少可以再加点水进去,再放入八角、桂皮、白糖三勺,综合萝卜的咸味还有提鲜的作用,大火烧开,再把晒好的萝卜干倒回盆中,卤水烧开关火,稍微冷却下

6、卤水不要完全冷透,大概七八十度即可浇在萝卜干上,可以起到消毒的作用,水量要漫过萝卜干,再泡48小时,时间到了再拿到外面晒5天左右,晒得半干就给他收回去,挑去五香和八角,装入一个干净无水无油的熟料瓶中,拧紧瓶盖,放半年不会坏

7、吃的时候根据自己口味,放点蒜末、酱油、辣椒都可以,吃之前因为外面晒得有灰尘,稍微用清水洗一下

到此,以上就是小编对于甜辣罗卜条的腌制方法视频的问题就介绍到这了,希望介绍的4点解答对大家有用。

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