无心美食

香酥牛奶棒的配方?(香酥奶棒制作方法)

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于香酥奶棒制作方法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
  1. 香酥牛奶棒的配方?
  2. 香酥牛奶棒配方和比例?
  3. 香酥牛奶棒机器怎么使用?
  4. 香酥牛奶棒摆摊需要哪些机器?

香酥牛奶棒的配方?

1、低筋面粉过筛与白砂糖,盐混合均匀。

香酥牛奶棒的配方?(香酥奶棒制作方法)-图1

2.依次加入色拉油,炼乳,牛奶,并搅拌均匀成面团形状即可。

3、将混合好的面团加入到保鲜袋,用手稍稍按压成饼状,再用擀面杖擀成大约0.3厘米厚的面皮。

4、将面皮放冰箱冷藏30分钟,使面团稍微硬一点,有利于后续切条。

香酥牛奶棒的配方?(香酥奶棒制作方法)-图2

5、将保鲜袋用剪刀剪开,用刀把面皮切成一条条的形状。

食材:

黄油105克、糖粉15克、炼奶45克、牛奶100克、奶粉60克

香酥牛奶棒的配方?(香酥奶棒制作方法)-图3

低筋面粉225克,三色饼干碎(抹茶、草莓、巧克力各15克)60克

蔓越莓45克、草莓粉、抹茶粉各5克

做法:

香酥牛奶棒配方和比例?

【原料】高筋面粉80%,低筋面粉20%,盐2%,干酵母1%,美极牌1% 0. 8%,水60—65% 

【制作】搅拌过程,将材料配方1用慢速搅拌1分钟,加入配方2再搅拌2分钟,改用快速搅拌8—10分钟至完成。

香酥牛奶棒机器怎么使用?

香酥牛奶棒机器使用步骤如下:首先将牛奶饮料的原料加入到机器中,然后启动机器,调节温度至适宜的状态,等待机器预热。

接下来将面粉倒入面团桶中,再倒入油酥团,启动搅拌器进行搅拌。

将制作好的面团放入包陈,压平,然后裁切成适当的大小。

将裁切好的面团放入洒粉台中滚一下,然后再放入机器中烘烤,待烤好之后即可出炉。

最后,取出炸好的牛奶棒在表面均匀涂上牛奶液,即可制作出香酥可口的牛奶棒。

香酥牛奶棒摆摊需要哪些机器?

1.和面机,价格2600左右

2.开酥机,7500左右

3.发酵箱.1000元左右

4.牛奶棒机器,500元

加在一起一万多元就搞定了,可以开业了。

摆摊销售香酥牛奶棒通常需要以下机器和设备:

1. 煎饼机或平底锅:用于烘煎香酥牛奶棒的外层。

2. 搅拌机或搅拌器:用于将牛奶、面粉和其他配料混合搅拌成面糊。

3. 冷冻机或冷冻柜:用于冷冻和保存香酥牛奶棒。

4. 烤箱或烘烤设备:用于烘烤或加热香酥牛奶棒的内部。

需要双板香酥牛奶热狗棒机,烤香肠机,可以去河南康迪机械设备有限公司选购,也可以自己在各大购物平台上选购,货比三家。

、和面机,分2.0和3.0的,价格2000-2600左右,开酥机 ,就这个最贵,7500左右,520型号的,也有比这个贵的多的,名牌的,但这个就可以用,如果不想投资这个钱,也是可以手工开酥的,就省了开酥机的钱。也可以购买二手的。

到此,以上就是小编对于香酥奶棒制作方法视频的问题就介绍到这了,希望介绍的4点解答对大家有用。

分享:
扫描分享到社交APP
上一篇
下一篇