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不认字能学做蛋糕吗?(学做蛋糕的方法视频教程)

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于学做蛋糕的方法视频教程的问题,于是小编就整理了3个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
  1. 不认字能学做蛋糕吗?
  2. 我想学做蛋糕,应该怎样开始?
  3. 怎么学做蛋糕?

不认字能学做蛋糕吗?

您好!不识字当然可以做蛋糕啦,这跟不识字没有关系的,您可以在网上搜索一些蛋糕视频的教程,按照视频的教程来学习就可以了,里面有讲解,不需要一定要认识字才能知道怎么做蛋糕,现在科技发达,教蛋糕的视频课程到处也都有,特别方便。希望这个回答能够帮助到您,祝您生活愉快

不认字能学做蛋糕吗?(学做蛋糕的方法视频教程)-图1

我想学做蛋糕,应该怎样开始?

买做蛋糕的工具、材料、买做蛋糕的书或者视频。

怎么学做蛋糕?

1、把准备好的四个鸡蛋打入干净的盆内,然后把蛋黄单独捞出放到另一个盆(有蛋黄分离器更好了),但是蛋白里一定不能混有蛋黄,否则蛋白不能打发。

2、蛋黄分三次加入糖(60g)及油和牛奶,只要搅匀即可,不用打发。低筋面粉筛入蛋黄糊中,用橡皮刮刀快速十字打发,迅速搅匀(用三针筷子都可以代替橡皮刮刀)5、现在面包机桶内刷上一层油,然后把搅拌好的蛋糕糊倒入面包机桶内,然后轻摔几下,震出气泡,按下烘烤模式。扩展资料做蛋糕的技巧1、牛奶不能加得太多,水份多了好难烘干,也影响口感。2、砂糖一定要用细砂砂糖,太粗很难溶于蛋白和蛋黄中,牛奶放砂糖也可以适加加热,把糖全部溶化才放更好。

不认字能学做蛋糕吗?(学做蛋糕的方法视频教程)-图2

3、面粉一定要选用低筋粉,这样做出来的蛋糕才细腻,孔小。高筋粉适合做面包和包子。市面上买的面粉一般是中筋粉,低筋粉可到烘培店找就可以了。

4、蛋白打发很关键的,没有打到冒尖挺拔状态提前收工,蛋糕就发不起来;如果打发过度了,蛋白没有放在蛋黄糊都可以看到蛋白在回缩了,加热后蛋糕膨胀了,但是最后还是坍塌的。

5、如果想做蛋糕没有烘箱、打蛋器、面包机也没有,只有微波炉,那可以参考以下的参考资料,看微波炉专用粉来做蛋糕的方法。

不认字能学做蛋糕吗?(学做蛋糕的方法视频教程)-图3

学蛋糕的时长要看你个人情况来决定,一般有几个月,一年至三年不等;学费的话,也是根据你学习的时长,选择的学校,专业等综合情况来决定的,希望能帮到你!

现目前学蛋糕大致有几种方式:

1、网上看视频自学。这种方式适合把蛋糕作为兴趣爱好的朋友,自己喜欢做,就不需要多严谨,照着网上的教程学个皮毛,会做几款小点心也是很不错的。不过这种学习方式不能系统化的学习,网上的教学很多配方也不准确,导致你做不出来好的产品。

2、去蛋糕店当学徒。当学徒可以说是比较节俭的一种学习方式,大多数人这么认为,又能学技术,还能赚钱,一举两得。但是个人认为这种学习方式可能是最花钱的一种方式。大家都听过一句话“教会徒弟,饿死师傅”,所以你去当学徒的话,精髓的东西老师傅轻易是不会交给你的,大多时候都是让你打杂,即使学到有用的技术也要花费很长的时间。时间就是金钱,有打杂的时间去学校学习,出来找个高薪工作赚的不是更多。这中间的利弊还是需要自己去衡量。

3、专业的地方去学习。主要教蛋糕制作技术,这类学校多以蛋糕技术教学为主,为了满足想要开店创业人士的刚性需求。纯教技术结合市场的变化,教授最新的蛋糕技术,因为是要开店的,传统的蛋糕制作技术不实用的就会被淘汰。适合想要从事这个行业或开店创业的人士。在广州有一家叫欧米奇西点西餐学院,好像是挺有名的,你可以去考察一下,有的还可以跟酒店合作,毕业就可以去工作,也是个不错的选择。

到此,以上就是小编对于学做蛋糕的方法视频教程全集的问题就介绍到这了,希望介绍的3点解答对大家有用。

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