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正宗糖醋排骨的做法?(制作糖醋排骨的方法)

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于制作糖醋排骨的方法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
  1. 正宗糖醋排骨的做法?
  2. 糖醋排骨的家庭做法?
  3. 糖醋排骨做法正宗做法?

正宗糖醋排骨的做法?

原料:

正宗糖醋排骨的做法?(制作糖醋排骨的方法)-图1

猪排骨500克,葱末、姜末、酱油、花生油、白糖、醋、料酒、盐各适量。

制作:

① 将排骨洗净剁成3厘米长段,用开水氽一下,捞出放盆内,加入盐、酱油腌入味。

正宗糖醋排骨的做法?(制作糖醋排骨的方法)-图2

② 炒锅注油烧至六成热,下排骨炸至淡黄色捞出;油温加热至八成,再下锅炸至金黄色捞出。

③ 炒锅留少许油烧热,下入葱花,姜末爆香,加入适量清水、酱油、醋、白糖、料酒、倒入排骨,烧开后用慢火煨至汤汁浓,排骨熟,淋上熟油,出锅即可。

1、食材:排骨500g、番茄酱适量、鸡蛋一颗、生粉适量。2、将排骨洗净放入锅内。

正宗糖醋排骨的做法?(制作糖醋排骨的方法)-图3

3、煮沸5分钟后将排骨捞起洗净浮沫。4、在排骨内倒入鸡蛋液、生粉,少许盐。5、搅拌均匀。

6、锅内烧热油,多点油。7、放入排骨炸。8、10分钟之后捞起。9、锅内留少许油,放入番茄酱。

10、放入生粉浆。11、搅拌均匀,小火煮熟。12、将炸好的排骨倒入锅内搅拌均匀即可起锅。

材料

猪肋 10支,姜 数片,薄盐酱油 1匙,米酒 1匙,水 1碗,米酒 4匙,薄盐酱油 4匙,黑醋 3匙,糖 3匙,盐 1小匙

做法

1、猪肋以腌料腌渍至少 30 分钟备用

2、姜切数片备用

准备食材:排骨500克,鸡蛋1个,淀粉50个,白糖45克,生姜1块,陈醋30克,料酒1勺。

2、姜一块切末备用,排骨洗净挤去水分,碗中放入醋30g,白糖45g来调糖醋汁。

3、排骨中放入盐1勺、胡椒粉1g、鸡蛋1个、料酒一勺、淀粉50g,搅拌均匀腌制10分钟。

4、锅内放入适量油,油温烧至6成热,将排骨依次下锅,油炸3分钟后捞出,在油温烧至7成热后,再次放入排骨复炸半分钟,将其捞出待用。

5、锅内放入适量油,油温烧至7成热,放入姜末、糖醋汁,转小火将白糖炒化后,放入水淀粉收汁,放入炸好的排骨翻炒几下,炒匀即可出锅。

糖醋排骨的家庭做法?

主料:

排骨 500克

辅料:

盐1勺 白糖3勺 淀粉1勺 酱油适量 醋适量 凉水1碗 大葱半根 姜1块 八角1颗

糖醋排骨的做法:

步骤 1

准备猪肋排500克,洗净焯水沥干水份备用

步骤 2

起油锅,放入姜片和蒜瓣爆香

步骤 3

放入排骨翻炒至排骨变色

步骤 4

加入适量料酒,我放的是自己酿的米酒,有酒酿一起放的

步骤 5

加入老抽,生抽,冰糖或白糖

肋排200g,白酒50ml,糖醋汁料包1袋,葱花3g,姜片3片

做法:取一个干净盆放入肋排,加入3面粉搅拌均匀至血水出来,放到清水冲干净,放入砂锅中加入温水,葱花,姜片,白酒,煮开放转小火熬制筷子插进去捞出放到普通锅起热放入油油油温升高放入糖醋汁熬制黏稠倒入排骨,煸炒至熟

1

方法一

步骤/方式一

准备食材:600克排骨、35克冰糖、适量姜片和葱丝。

步骤/方式二

锅中水开放入排骨,再放入一勺料酒焯水

步骤/方式三

捞岀沥干水。

糖醋排骨做法正宗做法?

用料:排骨500克,葱1段,姜2片,醋15克,冰糖20克。

1、将排骨剁成段,清洗干净备用。

2、锅中加水,将排骨冷水入锅,放入姜、葱和八角,煮开后再煮5分钟。

3、锅里放少许油,放入排骨,把表面煎至微黄,盛出来待用。

4、锅中留底油,放入冰糖炒出糖色。

到此,以上就是小编对于制作糖醋排骨的方法步骤的问题就介绍到这了,希望介绍的3点解答对大家有用。

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