无心美食

冬瓜炖猪蹄最正宗的做法?(猪蹄炖冬瓜的功效与作用及食用方法)

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于猪蹄炖冬瓜的功效与作用及食用方法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
  1. 冬瓜炖猪蹄最正宗的做法?
  2. 冬瓜炖猪蹄还可以加什么?
  3. 猪脚冬瓜花生汤的做法?

冬瓜炖猪蹄最正宗的做法?

食材准备

冬瓜炖猪蹄最正宗的做法?(猪蹄炖冬瓜的功效与作用及食用方法)-图1

猪蹄500克,冬瓜500克,姜1块,大料1个,盐、胡椒粉、味精各适量。

制作方法

1、把猪蹄斩成小块,洗净沥干水分;冬瓜去皮适当切块;姜拍破。

冬瓜炖猪蹄最正宗的做法?(猪蹄炖冬瓜的功效与作用及食用方法)-图2

2、将猪蹄放在开水锅中烫5分钟,捞出用清水洗净。

1、将猪蹄洗净,锅中倒水,将猪蹄倒入锅中烧开,去下血水,水开后,将猪蹄捞出装入碗中

2、生姜切碎,花椒少量,取一砂锅,锅中一次性加够水,将猪蹄,生姜花椒倒入,水开后,小火慢炖。

冬瓜炖猪蹄最正宗的做法?(猪蹄炖冬瓜的功效与作用及食用方法)-图3

3、将冬瓜洗净,切块备用,猪蹄小火慢炖1小时左右,将冬瓜倒入,水开后,转小火。

4、冬瓜好了之后关火,放少许盐调味。装入碗中,洒上葱花,大功告成。

回答如下:冬瓜炖猪蹄是一道经典的家常菜,下面是最正宗的做法:

材料:

- 500克冬瓜

- 2只猪蹄

- 适量的生姜和葱段

- 适量的盐和胡椒粉

- 适量的料酒

- 适量的食用油

步骤:

1. 将猪蹄清洗干净,放入沸水中焯水,煮沸后捞出,用清水冲洗干净,去除血水和杂质。

1/5 番茄切块,放高压电饭锅里

2/5 然后猪蹄洗净,放进高压电饭锅

3/5 接着姜葱蒜,大枣洗净,花椒粒备好,全部放进锅里

4/5 冬瓜切块放进锅里,然后掺适量的水,按炖猪蹄的健

5/5 做好后,起锅放盐,葱花即可

冬瓜炖猪蹄还可以加什么?

冬瓜炖猪蹄是一道经典的家常菜,可以根据个人口味和喜好添加其他食材来增加口感和营养。例如,可以加入蘑菇、胡萝卜、土豆等蔬菜,增加色彩和口感的层次感。还可以加入枸杞、红枣等中药材,增加汤的香甜味道和滋补功效。另外,一些调味料如姜片、蒜末、料酒、酱油等也可以根据个人喜好适量添加,提升整道菜的风味。总之,根据个人口味和喜好,可以根据自己的喜好进行调整和创新,打造出更加丰富美味的冬瓜炖猪蹄。

猪脚冬瓜花生汤的做法?

1· 现在一般买来的猪蹄都已经清理的很干净了,我们只需检查一下脚丫里有没有细毛拔去即可,清洗干净待用。

2· 冬瓜去皮清洗切成块状。

3· 花生剥壳用水清洗,如果有时间可以提前泡一泡,懒得泡也没关系,因为我们用的是最亲爱的电压力锅。

4· 生姜洗干净后用刀拍扁。

5· 最后一步,将这些材料一起放进锅里。

6· 盖上盖子选择豆类蹄筋那一档,就可以爱干嘛干嘛去了。

7· 出锅,放适量食盐,撒上葱花即可

做法:

1/2 猪蹄洗净,冷水下锅,煮沸,撇去浮沫

2/2 加入花生,炖2-3个小时,再加入冬瓜,临出锅前30分钟加盐,味精,出锅前加盐即可

准备以下食材:猪前脚1只,薏米50克,花生50克,冬瓜500克,生姜1块,料酒1汤匙,食盐1茶匙,胡萝卜1根

第一步:处理食材,先将薏米跟花生提前1小时,用清水泡发,接着把猪脚上的毛刮干净,清洗干净后剁成小块备用,把冬瓜清洗干净,不去皮然后切滚刀块备用!胡萝卜去皮后,切滚刀块备用!

第二步:起锅放入猪脚,然后加入姜片,1汤匙料酒,再加入没过猪脚的清水,大火煮开焯水,猪脚焯水后捞起放到清水里洗去血沫,然后转移到汤锅,将薏米和花生也放入汤锅,加入几片姜片,再加入比食材多两倍的清水,盖上锅盖,大火煮开,煮开后转成小火煲一个小时!

到此,以上就是小编对于猪蹄炖冬瓜的功效与作用及食用方法禁忌的问题就介绍到这了,希望介绍的3点解答对大家有用。

分享:
扫描分享到社交APP
上一篇
下一篇