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炸糖糕的过程?(做炸糖糕的方法与步骤)

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于做炸糖糕的方法与步骤的问题,于是小编就整理了4个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
  1. 炸糖糕的过程?
  2. 糖糕的家常做法?
  3. 糖糕的家庭做法?
  4. 糖糕的家常做法?

炸糖糕的过程?

用料

炸糖糕的过程?(做炸糖糕的方法与步骤)-图1

面粉 500g,开水 800g,蜜豆【馅儿】 500g,玫瑰花酱【馅儿】 300g,食用油 50g,干粉 50g。

做法步骤

1、准备好材料。

炸糖糕的过程?(做炸糖糕的方法与步骤)-图2

2、面粉中边倒开水边搅拌,直至面粉都成絮状。揉成面团。

糖糕的家常做法?

1、做糖糕的原料一定要用糯米,先将糯米洗净,天气凉爽时要浸泡一个晚上,天气热时浸泡约3~4小时就好了,天气太热的话,糯米浸泡久了容易馊掉。

2、将糯米碾成米粉,用烧沸的水和面,这样和好的面才会柔软有弹性,在和面的过程中可根据自己的口味添加适量的白糖,用力揉压米粉至有韧性的粉团为止,下一步就可以用印板做糖糕了。

炸糖糕的过程?(做炸糖糕的方法与步骤)-图3

材明

面粉200克,牛奶一袋,砂糖适量,熟芝麻适量,油适量

做法步骤

1

牛奶倒入奶锅烧开。

【步骤一】:找一个比较大的的盆或者大汤碗,里面倒入300克面粉备用。然后锅中放入凉水400克倒入小锅中,加入50克糖,烧至沸腾把糖熬化然后关火。

【步骤二】:把滚烫的糖水倒入装面粉的大碗中,要一边加水一边搅,全部搅拌好以后,面团内部是没有面疙瘩的,此过程大约需要10分钟。

【步骤三】:搅拌好了以后,将烫面彻底放凉,期间不用盖盖子,面团不会发干的,敞开了更容易散热。

糖糕的家庭做法?

糖糕是一种传统的中式点心,其家庭做法如下。
1.糖糕有很多种做法,其中家庭做法较为简单易学,可以在家中轻松尝试制作。
2.糖糕的家庭制作材料简单,主要包括糯米粉、糖、水以及热水蒸锅。
制作流程分为搅拌成糊状、蒸煮、冷却成型等步骤,十分容易掌握。
3.为了制作出更加美味的糖糕,还可以添加葡萄干、花生等食材,增加口感和营养。
制作过程可能需要一些耐心和技巧,但是总体来说,糖糕的家庭制作相对简单,值得尝试。

【步骤一】:找一个比较大的的盆或者大汤碗,里面倒入300克面粉备用。然后锅中放入凉水400克倒入小锅中,加入50克糖,烧至沸腾把糖熬化然后关火。

【步骤二】:把滚烫的糖水倒入装面粉的大碗中,要一边加水一边搅,全部搅拌好以后,面团内部是没有面疙瘩的,此过程大约需要10分钟。

【步骤三】:搅拌好了以后,将烫面彻底放凉,期间不用盖盖子,面团不会发干的,敞开了更容易散热。

【步骤四】:然后我们取一个小碗,放入20克左右的面粉,然后加入凉水搅拌,要边加水边搅拌成面糊,筷子能够成溜往下滴就可以了。

【步骤五】:我们在面板上抹一层植物油,然后把放凉的烫面放在面板上摊开放一勺植物油(20克左右)在烫面里边,再把面糊抹在烫面上边(这么做我们在炸糖糕的时候防止爆开),然后手上搓油,把烫面揉成光滑细腻的面团,用油揉面,可以让皮起酥。

糖糕的家常做法?

1、材料:糯米(江米)500克,枣泥馅250克,白糖100克,清水500克。

2、将糯米用清水淘洗干净,放入小盆内,再加入清水500克,上笼蒸约40分钟,即成糯米饭。

3、将蒸好的糯米饭倒在湿洁布上包住,蘸以凉水,反复揉搓,使米饭变成泥状。

主料:低筋面粉一斤

辅料:白砂糖四十克、盐三克

馅料:面粉三十克、白砂糖六十克

做法步骤:

步骤一、首先开炉点火,锅中加入两勺清水(水不能太多,预估水能让面和成光滑面团即可),再放入白糖和盐(盐不要太多,微微有些咸味最佳),放在火上煮开,见白糖彻底融化关火

到此,以上就是小编对于做炸糖糕的方法与步骤的问题就介绍到这了,希望介绍的4点解答对大家有用。

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