无心美食

天津冬菜的制作方法?(冬菜的制作方法(含图))

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于冬菜的制作方法(含图)的问题,于是小编就整理了4个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
  1. 天津冬菜的制作方法?
  2. 地都冬菜的腌制配方?
  3. 陈官屯冬菜制作方法?
  4. 静海冬菜正宗做法?

天津冬菜的制作方法?

1.

天津冬菜的制作方法?(冬菜的制作方法(含图))-图1

首先准备天津青菜500克,如下图所示。

2.

接着再把天津青菜500克放到案板上,切成碎末。

天津冬菜的制作方法?(冬菜的制作方法(含图))-图2

3.

准备一个干净的盆子,里面放入天津青菜500克,接着放入食用盐150克,用手抓拌均匀腌制30分钟。

地都冬菜的腌制配方?

正宗的冬菜腌制方法

天津冬菜的制作方法?(冬菜的制作方法(含图))-图3

1、腌制冬菜的步骤一

平时腌制冬菜时需要准备新鲜的大白菜,把它放在阳光晒三四天,去掉一些水分,然后再把白菜外层的老故事去掉,把白菜切成小块,然后放室外晾制五六在天,晾晒期间每天翻动几次,晒到半干以后收起起来,就是要腌制的冬菜胚。

2、腌制冬菜步骤二

把适量的大蒜制成蒜泥,白菜胚与食用盐与蒜泥的比例应该是十比一点六比二,把白菜放在无油的容器中,加入食用盐和蒜泥再加入少量的白酒,调匀,腌制两天,让盐和蒜泥均匀的渗透到白菜中,把腌好的白菜放入到能密封的容器中,把它们压实,再把容器密封好,放阴凉的地方腌制。

陈官屯冬菜制作方法?

将菜洗干净,以后放在油锅里爆炒加水加配料及调料一起炖熟

静海冬菜正宗做法?

静海冬菜制作步骤:

1、把挑好的白菜竖着剖开,把剖开的白菜放在室外晾晒直到白菜变的比较柔软。

2、准备一口干净的大缸,不能有水和其它东西。

3、把白菜紧密地摆进去,每摆一层撒一些盐

4、满满的把缸子摆满并把缸口密封好,一定要密封好。

5、最后把缸子倒着放在阴暗处发酵一个月就行了。

食材换一换食材

大白菜

1500克

椰菜

1500克

蒜头

5个

500克

方法/步骤分步阅读

到此,以上就是小编对于冬菜的制作过程的问题就介绍到这了,希望介绍的4点解答对大家有用。

分享:
扫描分享到社交APP
上一篇
下一篇