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姜红枣红糖膏熬制的方法?(红糖姜枣膏的制作方法)

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于红糖姜枣膏的制作方法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
  1. 姜红枣红糖膏熬制的方法?
  2. 红枣姜糖膏的家常做法?
  3. 生姜红枣膏正宗做法?

姜红枣红糖膏熬制的方法?

1/11 姜洗净去皮切丁

姜红枣红糖膏熬制的方法?(红糖姜枣膏的制作方法)-图1

2/11 红枣洗净去核

3/11 把姜丁放料理机里加水打成姜泥

4/11 红枣放料理机里加水打成枣泥

姜红枣红糖膏熬制的方法?(红糖姜枣膏的制作方法)-图2

5/11 把姜泥和枣泥一同倒入锅里,最好是不粘锅

6/11 加入红糖大火烧开

7/11 转小火慢熬,期间要用铲子不停搅拌以免粘锅

姜红枣红糖膏熬制的方法?(红糖姜枣膏的制作方法)-图3

8/11 熬膏的时间里把玻璃瓶用开水消毒后倒扣晾干

9/11 大概一个小时的时候,姜枣膏已经很稠糊了,提起铲子不会掉落,膏体比果酱稠一点点就可以了

10/11 放凉后装瓶

用料  主料姜1000克枣(干)500克  调料红糖500克  

做法  

1.生姜清洗后切成小块  

2.红枣去掉内核  

3.将生姜榨成汁,用生姜汁,(姜渣不用)如果觉得姜渣还有可利用,可以加适量的水用搅拌机搅拌均匀,然后再用榨汁机再榨一遍,可以再多榨姜渣一半量的汁来  

4.红枣不容易磨碎,加入生姜汁就方便许多了,用料理机磨碎  

5.磨好的红枣姜泥  

6.然后加所有材料(姜汁、红枣,红糖)倒入大锅中  

红枣姜糖膏的家常做法?

主料:生姜500g、红糖300g、红枣干120g 辅料:水适量1、准备生姜。

2、称量好原料。

3、姜洗净去皮切小块。

4、先用破壁机把红枣干打成粉取出备用。

5、直接在把姜块放入破壁机,加入水,用酱料功能打成糊状。这样里面残留的枣粉也容易姜糊中,一点不浪费。

6、把姜糊倒入厚底的不锈钢锅中,放入红糖,中火煮。

7、煮到红糖溶化,把枣粉倒入继续煮。

8、待膏体变得浓稠时转小火继续熬煮,要不断翻动,以免糊锅。冬天做菜,拍照弄不好就是雾气腾腾的。

9、直到膏体非常浓稠了,有点搅拌不动的样子,就可以了。

1. 姜切丝或切碎,我一开始切丝,后来决定剁碎更好。晚上灯光不好,忘了开闪光。 

2. 红枣切丝,我连枣核一起放进去了。 

3. 放入锅中 

4. 加水煮 

5. 水开放红糖,红糖要放很多,一边尝一边加,因为后面要泡水,随意加多点也没关系,觉得很甜了就可以。 

红枣姜糖膏家常做法,就是使用红枣、生姜、和红糖进行一起熬制。

这里不能使用白糖,必须是红糖,而且将红枣和生姜切碎,然后倒入锅中加入水以及红糖一起熬。

做法如下,红枣500g。清洗干净,去掉枣核。姜100g。清洗干净切成片。

把红枣和姜放入锅中,加入适量水。大火烧开,小火慢煮。煮到红枣软烂。

然后用漏勺捞去姜片和枣渣。

再把红枣水放入锅中。加入适量红糖。小火慢熬。熬到汁液粘稠再继续熬,直到水分蒸发熬成膏为止。

生姜红枣膏正宗做法?

第一步:准备姜汁150克,水200克,蜂蜜100克,枸杞25克,红枣丁50克,红糖100克。

第二步:把生姜汁,红糖,蜂蜜,倒入不粘锅。

第三步:开中小火慢慢把红糖熬化,小贴士:大家在熬制红糖水的过程中千万别走开,以免红糖熬焦了。

第四步:等到红糖完全融化,加入红枣和枸杞,开小火慢慢熬。

第五步:在熬制姜枣膏的时候,一定要用铲子不停的翻拌以免粘锅。

1、准备好材料

2、红枣洗净去核,然后剪成小块

3、姜削皮洗净,切成小粒剁碎

4、把剁碎的姜放水煮出姜汁

5、煮上大约十五分钟,煮出姜汁,把姜渣用滤网滤出,滤出的姜渣放水在稍煮一遍,煮出的水和第一次的混一起继续熬

到此,以上就是小编对于红糖姜枣膏的制作方法视频的问题就介绍到这了,希望介绍的3点解答对大家有用。

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