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中国哪里的羊汤最好喝?(羊汤是哪里)

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于羊汤是哪里的问题,于是小编就整理了1个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
  1. 中国哪里的羊汤最好喝?

中国哪里的羊汤最好喝?

我觉得山东单县羊肉汤最好喝!北方人的我特别喜欢秋冬季节吃羊肉喝羊肉汤。羊肉汤特别适合冬天进补食用,俗话说“冬吃羊肉赛人参”,吃羊肉可以抵御寒风、温补气血。

中国哪里的羊汤最好喝?(羊汤是哪里)-图1

山东单县三义春羊肉汤馆始创于清代嘉庆年间,已有近200年的历史。单县三义春羊肉汤是鲁西南地区具代表性的传统名吃,制作工艺独特,调料齐全,汁浓洁白,不腥不膻,味道鲜美,香而不腻,且营养丰富,可健脾开胃,不仅在鲁西南一带久负盛名,而且在冀、豫、苏、皖等省地有较高声誉,并被载入中华名食谱,被称为“中华名汤”


中国哪里的羊汤最好喝?我觉得中国两个地区的羊汤比较有代表性,一个是单县羊汤,上个世纪八十年代就被收入中华名食谱,并收入非物质文化遗产名录。一个是丹东羊汤,辽宁省的著名小吃。

丹东羊汤使用绒山羊,这种羊特别适合做羊汤,辽宁绒山羊原产于辽宁省东南部山区及周围各市县,属绒肉兼用型品种,本溪、丹东、盖县的羊汤馆都是绒山羊,现场杀羊炖羊汤,方可保证味道纯正。羊汤不够可以任意续汤,十月秋意浓,这种天气喝羊汤是最舒服的,一碗羊汤下去就是浑身大汗,俗话说一碗羊汤下肚,从此远离秋裤,夏至一碗羊肉汤,不用医生开药方。

中国哪里的羊汤最好喝?(羊汤是哪里)-图2

丹东羊汤味道好,主要在于货真价实,早上现杀活羊,柴火灶慢炖,老百姓的饭店价格特别便宜,羊杂汤25元一大碗,满满的羊杂羊血羊肉,全羊汤羊肉多杂肚多羊血比较少。喝汤时候加入少许香菜、葱花、胡椒粉、辣椒面、一个人独自喝一大碗真是畅快淋漓,比起某些景区的羊汤馆好十倍呢。

民间有一个说法,“来到菏泽牡丹城,不品单县羊肉汤,等于白来菏泽走一桩”的说法,“色白似奶,水脂交融,质地纯净,鲜而不膻,香而不腻,烂而不黏”,这是对单县羊汤最好的描述。比起东北的丹东羊汤,单县羊汤更加精细化,单县羊肉汤因所用的主料不同,羊汤可分为天花汤、三孔桥汤、肚丝汤、、眼窝汤、奶渣汤、马蜂窝汤、腰花汤、口条汤、肚头汤、肺叶汤、肥瘦汤等72种。

单县羊肉汤为啥被称为“中华第一汤”,秘密就在于半锅羊肉半锅汤,加入秘制调料,比如说精选的白芷、桂皮、草果、良姜、陈皮、杏仁等佐料,熬羊汤是一个真正的技术活,一锅羊肉要煮三个小时才能出品,单县羊汤最大的特点就是半锅羊肉半锅汤。砸开骨髓,让羊骨棒和羊油充分烹煮,骨胶原蛋白与山羊脂肪混合在一起的时候变成乳白,无需添加任何化学物质,这就是单县羊肉汤的精髓。也是汤色乳白的秘密。

中国哪里的羊汤最好喝?(羊汤是哪里)-图3

大家好我是四川成都的,美食领域新人身高190,今天我来为大家解答这个问题 全国哪里羊肉好吃
我作为土生土长的四川成都人,我去过阿拉善左旗, 还去过美丽的西藏新疆 今天说吃羊肉 我觉得全国人民都有一个误区
一说到吃羊肉,人们总要把环境饮水扯上关系,其实对于我一个资深吃货来讲,全国最好吃我最认可的羊肉是四川麻山羊和海南黑山羊,
可能是每个地区饮食习惯不一样吧,我阿拉善左旗的朋友来成都我请他们吃羊肉他们说有一股味,当时我想别人是草原来的应该说的有道理,后来一次偶然的机会参加沙漠拉力赛也就是大家俗称的英雄会,当时哪位朋友招待我吃了小羊羔汤,说实话没有一点羊肉香味,完全没有!只是感觉自己在吃肉而已,经过那一次我才明白中国最好吃的羊肉是山羊而非绵阳!
说说我们四川羊肉汤吧 汤色奶白 羊肉味几条街都可以闻到 并不是羊骚味 而纯正的羊肉香味
所以我要说我们四川和海南的山羊肉是全国极品中的极品,有不同意见的朋友可以评论区和我辩解,喜欢四川美食请关注身高190,谢谢大家支持新人,祝大家节日快乐,

那当然是我们洛阳羊肉汤了,汤颜色搭配入眼,汤味道鲜美让人流连忘返,我现在就想喝一碗解解馋!

到此,以上就是小编对于羊汤是哪里的特产的问题就介绍到这了,希望介绍的1点解答对大家有用。

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