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哪里的烤羊排好吃?(哪里的烤羊排好吃)

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于哪里的烤羊排好吃的问题,于是小编就整理了1个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
  1. 哪里的烤羊排好吃?

哪里的烤羊排好吃?

烤全羊有两种烤法,新疆烤全羊和内蒙烤全羊。两种烤制方法导致口味相差很大。完全不在同一档次。

哪里的烤羊排好吃?(哪里的烤羊排好吃)-图1

新疆的烤全羊选用九个月左右的小山羊,秘制香汁腌制,然后放入馕坑,密封烤制两小时,烤出来的烤全羊外焦里嫩,香酥可口。

内蒙的烤全羊选用蒙古草原的小肥羊,串上铁签,至于碳火之上不停旋转烘烤,烤出来的烤全羊干酥劲道,一样可口。

当然,从选料上看,新疆羊生于荒漠盐碱地,口感优于内蒙草原的羊肉。在烤制方法上,馕坑里烤的羊肉由于馕坑里面充满了水分,因而羊肉更嫩,内蒙烤法会把羊肉的水分烤干,显得比较柴。因而新疆烤全羊在口感上完美胜出。

哪里的烤羊排好吃?(哪里的烤羊排好吃)-图2

到此,以上就是小编对于哪里的烤羊排好吃又便宜的问题就介绍到这了,希望介绍的1点解答对大家有用。

哪里的烤羊排好吃?(哪里的烤羊排好吃)-图3
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