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鄂州,想吃武昌鱼,去哪里?(武昌哪里鱼好吃)

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于武昌哪里鱼好吃的问题,于是小编就整理了1个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
  1. 鄂州,想吃武昌鱼,去哪里?

鄂州,想吃武昌鱼,去哪里?

那必须是梁子湖了。

鄂州,想吃武昌鱼,去哪里?(武昌哪里鱼好吃)-图1

金秋十月,对武汉人来说,大闸蟹的故乡不是全国人民翘首以盼的阳澄湖,却是与武昌一水之隔的鄂州。不去鄂州的梁子湖大快朵颐,再拎回两兜活蹦乱跳的大闸蟹,湖北人的秋天便恍如虚度。

虽说大闸蟹更广为人知,但梁子岛的美食,远不止如此。

武昌鱼,因为毛泽东的“才饮长沙水,又食武昌鱼”驰名中外。我国2000多种淡水鱼类中,再没有哪一条鱼像它那样名声显赫。然而很多人不知道,正宗的武昌鱼故乡,只有梁子湖。

鄂州,想吃武昌鱼,去哪里?(武昌哪里鱼好吃)-图2

外地人很多都不知道,正宗的清蒸武昌鱼,产自鄂州,并非武汉。

梁子湖水中新鲜打捞出的武昌鱼,鱼身两侧各剖四刀,盛于盘中,加火腿、笋片、香菇、盐、料酒、葱、姜,上笼以大火蒸熟,再去掉葱结和姜,吃起来油而不腻,鲜香可口。一条鱼食完,13根半刺整整齐齐排列于盘中,这也正是甄别正宗武昌鱼的最重要标记。

靠湖吃湖,梁子岛上的菜肴以鱼为主。红尾鱼、大白刁、银针鱼、胖头鱼、鱤鱼都是常见盘中餐。甲鱼店中常能觅到正宗野生甲鱼,只用葱姜来烧,肉质弹牙汁水浓稠。嫩河虾油爆,配酒再好不过。

鄂州,想吃武昌鱼,去哪里?(武昌哪里鱼好吃)-图3

还有湖中特产田螺,个头小小肉却肥厚,卤制后一口一个,汁水在舌尖滑开,根本停不下来。

到此,以上就是小编对于武昌哪里鱼好吃又便宜的问题就介绍到这了,希望介绍的1点解答对大家有用。

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