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福建哪里产茶叶(福建哪里产茶叶)

福建有哪些名茶,产地在哪里,中国名茶里福建名茶占了几个

福建有一千多年的茶叶历史,出产的茶叶种类繁多,主要有安溪铁观音、武夷岩茶、永春佛手、黄金桂、闽北水仙、白牡丹、白毫银针、贡眉、政和工夫、正山小种等。从品类上来说有乌龙茶、绿茶、红茶和白茶,其中安溪铁观音和武夷岩茶是最著名的乌龙茶种类,产地主要是在泉州和武夷山,而政和工夫、正山小种属于有名的红茶,产地在南平,白牡丹和白毫银针是白茶,产地主要集中在宁德市。武夷岩茶和铁观音都属于中国十大名茶之一。

武夷岩茶的品目有很多,最负盛名的当属“大红袍”。说来“大红袍”这个名字的由来还有一段典故,据说当年康熙皇帝南巡,因水土不服而卧病不起,众多医者都拿不出好的方法治疗。有人便献上一包茶叶,说武夷山的茶叶有治病的功效,康熙皇帝饮了以后病竟然真就好了,于是他脱下身上的红袍,让人送到武夷山披挂在茶树上,大红袍就此得名。

福建哪里产茶叶(福建哪里产茶叶)-图1

铁观音,是福建安溪乌龙茶类代表品种,介于绿茶和红茶之间。安溪铁观音属于半发酵茶类,2010年曾以“十大名茶之首”亮相上海世博会。来到福建省安溪县,你肯定不会错过喝上一杯浓香可口的铁观音。因为这座具有1043年历史的"龙凤名区",是中国着名的乌龙茶之乡。

关于铁观音名字的由来也有一段故事:传说安溪松林头茶农魏饮信佛,每晨必奉清茶一杯于观音大士像前,十分虔诚。一日,他上山砍柴,偶见岩石间有一株茶树,在阳光照耀下,闪光夺目,异于分树,便挖了回来精心培育,并采摘试制。其茶沉重似铁,香味极佳,疑为观音所赐,即名为“铁观音”。

除了安溪铁观音和武夷岩茶,福建白茶也十分有名,白茶是我国的特种茶,也是我国的六大茶类之一,而福建省是白茶的主产区,产量占全国总产量的90%以上。由于采用的鲜叶原料不同,生产出的白茶有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉及新工艺白茶五种。茶叶有三降三抗作用(降血压、降血脂、降血糖和抗辐射、抗氧化、抗肿瘤),其中白茶的功效更为突出。

(海峡网 林晗枝)

福建哪里产茶叶(福建哪里产茶叶)-图2

感谢邀请,武夷山茶语言来回答此问题。

中国茶文化有上千年的历史在福建有非常多种。我今天给大家介绍以下三种。

1:安溪的铁观音:铁观音属乌龙茶介于红茶和绿茶之间。属于半发酵茶。他的特点:沉重似铁、香味清香,好似观音所爱、特取名叫铁观音。

2:武夷山大红袍:大红袍属于乌龙茶、大红袍也属于岩茶、是全发酵茶。关于大红袍的传说很也有意思。

福建哪里产茶叶(福建哪里产茶叶)-图3

3:福建白茶:福建是白茶的产地面积和产量最大的地区、有福鼎白茶、政和白茶、白茶是天然凉干、不经过任何加工。白茶种类有、白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉、白茶。

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福建茶叶品种良品很多,多到各地茶区普遍引种。名茶更是很多,从古至今,无人可比。

福建名茶特点是,重于精加工工艺好茶,如绿茶基础上深加工的茉莉花茶,福州茉莉花茶为世界最佳。建国之后,中央强令福建“绿改红”,即绿茶改红茶。绿茶工艺普遍简单,各地茶区普遍做不好红茶,只有红茶白茶可以出口换汇,所以强令福建茶区不许做绿茶,一律改做红茶。


福建红茶的名茶,享誉茶界至少5个品种,占据中国红茶的半壁江山:老的正山小种,新的金骏眉,还有鼎鼎有名的闽红三功夫,政和工夫红茶、坦洋功夫红茶、白琳功夫红茶。金骏眉脱胎于特制的一种武夷红茶,即金骏眉的前身叫金针梅,是武夷山受托为北京申奥特制的极品红茶。


白茶可以说福建更是一枝独秀,古老的政和白茶,在《大观茶论》就受到徽宗青睐。近现代的建阳白茶,也是真正不揉不炒的白茶,乾隆年间首创于建阳漳墩南坑的肖氏家。当今市场热门的白茶,即工艺改进版的福鼎白茶。


至于说青茶,即乌龙茶,虽然各地都有,包括港台东南亚,其实都是福建闽南人所为。按徽州老茶农说法,乌龙茶是福建人自己喝做的好茶。祁门从未制作过乌龙茶,却有祁门茶商标号叫“祁门乌龙”,可见其影响之大。


1842年五口通商后,中国口岸主要交易是以福建武夷茶为重心。当时台湾不会制茶,毛茶是运到福建厦门,由闽南人加工制作再出口。英国专为运送福建名茶,开航一种速度飞快的多帆快剪船。

一 、十大名茶中,福建占两个。大红袍和铁观音。

二、福建是铁观音的故乡,红茶之祖。

三、福建的名茶,主要集中在乌龙茶、红茶和白茶上。

其中,乌龙茶,是福建茶的代表。乌龙茶分为闽南乌龙和闽北乌龙。闽南乌龙系列以安溪铁观音为代表,闽北乌龙以武夷岩茶为代表。武夷岩茶包括大红袍、肉桂等。

红茶,也是福建的传统名茶。正山小种是红茶之祖。金骏眉是茶中珍品。白琳工夫、坦洋工夫驰名中外。

白茶,是福建的茶中新贵。目前,福鼎白茶已成为健康的代名词。政和白茶的名头略低。

绿茶,是福建的短板。

四、福建茶的历史,非常显赫。最著名的,就是风靡大宋一朝的建茶。

到此,以上就是小编对于福建哪里产茶叶有哪几个地方的问题就介绍到这了,希望介绍的1点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。

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